Как сообщает диетолог, представитель пресс-службы Академии питания и диетологии Роксана Эхсани, причина кроется в высоком содержании клетчатки в этом продукте. В одной чашке овсянки её количество достигает 8 граммов. Это может стать причиной вздутия и газообразования у людей, имеющих чувствительных желудок, синдром раздраженного кишечника или другие подобные заболевания желудочно-кишечного тракта.
По мнению диетолога, при наличии противопоказаний овсянку можно заменить на кашу с меньшим содержанием растительных волокон. В качестве примера Эсхани привела белый рис.
При этом специалист советует не увлекаться различными добавками к овсянке. Они могут сделать кашу более калорийной и повысить содержание в ней углеводов. По этой же причине не стоит увлекаться овсянкой быстрого приготовления.
«Людям с диабетом нужно осторожнее относиться к добавлению в овсянку мёда, коричневого сахара или кленового сиропа. Это может привести к слишком высокому повышению уровня сахара в крови», — предостерегла Эсхани.
Также диетолог не рекомендует добавлять в овсянку сливки или цельное молоко. По мнению специалиста, они содержат «плохой» холестерин, негативно влияющий на сердце и сосуды.
Готовить овсянку рекомендуется на воде. Можно добавить в неё миндальное или соевое молоко. Такая каша хорошо сочетается с фруктами, орехами и семенами. Из специй в неё можно добавить кардамон и корицу.
Ранее диетолог перечислил продукты, способные разрушить организм при регулярном употреблении.