Диетолог перечислил опасные последствия потребления селедки под шубой

Одним из любимых новогодних салатов россиян остаётся селёдка под шубой. Однако, как пишет портал NEWS.ru, полезным его назвать нельзя. По словам врача-диетолога Евгения Арзамасцева, входящие в состав этого салата рыба и майонез делают его довольно жирным. По этой причине селёдка под шубой может спровоцировать обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта. В их числе — язва, гастрит, панкреатит, колит.

«Чтобы этого избежать, можно заправить салат нежирной сметаной и соблюдать меру в употреблении», — советует Арзамасцев.

Кроме того, селёдка под шубой может нанести вред тем, у кого диагностированы заболевания сердечно-сосудистой системы. Причина в том, что рыба содержит довольно много соли, из-за которой в организме задерживается жидкость. Это приводит к повышению давления, что создаёт опасность для сердца. Также избыток жидкости в организме негативно сказывается на людях с нефрологическими заболеваниями из-за роста нагрузки на почки.

При этом диетолог отметил, что варёные свёкла и морковь, входящие в состав салата, являются полезными продуктами. В них содержится много клетчатки, стимулирующей пищеварение.

Ранее учёные рассказали о новых полезных свойствах капусты. Оказалось, что этот овощ при регулярном употреблении на 46% снижает риск возникновения заболеваний сердца.