«Любая колбаса, обжаренная вместе с яйцами, не добавляет этому блюду пользы, а наоборот — делает его вредным, а для некоторых групп населения особо вредным», — отметил Гинцбург.
Диетолог пояснил, что результаты исследований показали вредный эффект подобных блюд. Всего 50 граммов красного мяса в день, обжаренного вместе с яйцами, значительно увеличивает риск развития рака толстой и поджелудочной железы кишки. Кроме того, такой рацион ускоряет течение атеросклероза.
Изредка можно побаловать себя таким блюдом в виде исключения, однако постоянно есть его не следует. Самым полезным видом яиц, по мнению Гинцбурга, является пашот.
Отказаться лучше и от злоупотребления сахаром. Особенно это касается детей. Учёные выяснили, что избыток сахара у малышей может привести к нарушениям работы мозга в будущем.