Избыток сахара в детстве может негативно сказаться на работе мозга

Исследование американских учёных показало, что между употреблением большого количества сахара в детском возрасте может привести к проблемам с памятью во взрослом возрасте. Как сообщает портал «Популярная механика», это подтверждают тесты на лабораторных крысах.

Животные были разделены на две группы. В одной из них крысятам регулярно давали сладкий напиток. Во взрослом возрасте у этих животных выявили нарушения функции гиппокампа. Данная область мозга отвечает за память.

Учёные выяснили, что работа генов гиппокампа нарушается под воздействием микробиома кишечника. При этом у крыс, которым давали сладкий напиток, популяции кишечных бактерий видов Parabacteroides johnsonii и Parabacteroides distasonis разрастались. Специалисты ввели эти микроорганизмы животным, которые сахара не употребляли, и у них также проявились проблемы с памятью. Получается, что именно этот продукт вызывает когнитивные нарушения.

«Нас удивило, что мы смогли воспроизвести нарушения памяти, связанные с потреблением сахара, не перенося весь микробиом, а просто обогащая одну бактериальную популяцию в кишечнике», — отметил соавтор исследования доктор Скотт Каноски.

Чтобы избежать негативных последствий для мозга, учёные советуют давать детям в возрасте от 4 до 6 лет не больше 19 г сахара в день. Ребёнку 7 — 10 лет можно позволить съесть до 24 г, а 11 лет и старше — максимум 30 г. Выполнить эти требования довольно сложно, так как в одном шоколадном батончике Snickers весом в 59 г на сахар приходится 30 г. Теперь учёные надеются выяснить, помогут ли здоровая диета и занятия спортом снизить вред, нанесённый сладостями в детстве мозгу.

Ранее диетолог рассказал, действительно ли медленный метаболизм или «широкая кость» могут мешать сбросить лишний вес.