И что сегодня? Машины, каршеринг, такси и общественный транспорт позволяют добираться до любой точки без лишних движений, а еда сама приезжает домой - ненужно даже идти в магазин. В завершении этой тенденции, конечно, нельзя не отметить повсеместное распространение удаленной работы. И это - катастрофа! Нам все сложнее тратить энергию и все легче ее получать. И что делать организму, которому некуда уже утилизировать все поступления пищи - в том числе глюкозы?
Конечно, только лишь неправильное питание и малоподвижный образ жизни не обязательно приведет к диабету. Его развитие- сложный и многокомпонентный процесс, в основе которого – генетическая предрасположенность и факторы окружающей среды. Но, как мы знаем, одна и та же «генетика» по-разному работает в разных обстоятельствах - поэтому еще 10, 20, 30 и 50 лет сахарного диабета 2 типа было гораздо меньше, а именно сейчас его распространенность даже среди молодых людей достигает критических значений. Об этом рассказала врач-эндокринолог, старший лаборант кафедры госпитальной терапии имени академика Г.И. Сторожакова ИКМ Пироговского Университета Анастасия Подхватилина.
Врач отметила, что все чаще на прием приходят пациенты с сахарным диабетом 2 типа трудоспособного возраста, и, если наши новые привычки сидячего образа жизни и любви к сладким продуктам останутся такими же, эта цифра будет только расти. Нельзя также не отметить повсеместное распространение, дешевизну и доступность продуктов с легко усваиваемыми углеводами. Так, даже на полке в магазине - простой «белый» хлеб обычно дешевле цельнозернового, а вместо круп проще сварить недорогие макароны, заправив их сладко-томатным соусом из банки.
Да, сахар добавляют даже в соусы и консервы - это улучшает их вкус и повышает срок хранения, но совсем не несет пользы для здоровья, отметила Подхватилина. При попытке купить молочный продукт, например йогурт, сталкиваемся с тем же. Упаковка гордо гласит, что продукт «без сахара», а углеводов в ней – как в двух чайных ложках этого продукта. А печенье, сушки и прочая «сдоба» вообще стали универсальным и традиционным перекусом «к чаю», к сожалению. Вот так избыток сахара и проник незаметно в нашу жизнь -продукты с ним вкуснее, дешевле и дольше хранятся. Конечно, все допустимо в меру, но, на мой взгляд, эта «мера» уже давно перешла в границы допустимого употребления - и это мы видим на наших пациентах, добавила эндокринолог.
Ранее гастроэнтерол Жучкова рассказала, почему не стоит полностью отказываться от хлеба.