Участие в нём приняли более 43 тыс. мужчин, средний возраст которых составил 53 года. При этом на момент начала исследований ни у кого из них не были диагностированы сердечно-сосудистых или онкологических заболеваний. Далее специалисты изучили их рацион и наблюдали за состоянием.
Оказалось, что более высокий риск заболевания сердца и сосудов имели мужчины, которые чаще употребляли красное мясо. При этом речь идёт об обработанном и необработанном продукте. Отказ от красного мяса может стать «ключом» к долголетию человека, существенно продлив жизнь. Рекомендуется хотя бы сократить его потребление в сутки до 70 граммов.
Снизить риск возникновения ишемической болезни сердца и других недугов поможет замена этого продукта на молочную или цельнозерновую пищу. Также вместо красного мяса можно употреблять бобы, сою и орехи.
Ранее учёные перечислили пять полезных привычек, которые позволяют прожить на 10 лет дольше и избежать хронических заболеваний.