Диетологи назвали пользу кабачков и дневную норму
© freepik.com
У дачников и огородников начинается сезон кабачков. Обильные дожди в Центральной России ускорили созревания одной из разновидностей тыквы. Да, да, кабачок – родственник тыквы. Этот овощ заслуживает особого места в нашем рационе благодаря многочисленным полезным свойствам. Чем полезны кабачки и сколько их можно съедать в день – читайте в материале «Цензуры.Нет».
По словам диетологов, кабачки – ценный источник питательных веществ, витаминов и минералов, включая витамины А, Е, К, витамины группы В и фолиевую кислоту, витамин С и омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Овощ также богат антиоксидантами и пищевыми волокнами.
Кабачки снижают уровень холестерина, регулируют уровень сахара в крови, полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, особенно нарушений ритма сердца, благодаря высокому содержанию в них калия и магния. Витамин С, лютеин и зеаксантин в составе кабачков укрепляют зрение, снижая риск возрастной макулярной дегенерации и катаракты.
Кабачки – низкокалорийный продукт, а значит отлично подойдет тем, кто следит за весом. В 100 г продукта содержится 24–27 ккал. Самыми полезными блюдами из кабачков считаются те, которые минимально термически обработаны, например, тушёные кабачки, запечённые или приготовленные на пару, отмечают диетологи. При таких способах приготовления в овоще максимально сохраняются витамины и минералы. Можно употреблять кабачки и в сыром виде, если нет заболеваний ЖКТ: гастрита, язвенной болезни и панкреатита.
Оптимальное количество кабачков, которое можно съедать в день, зависит от общего рациона и индивидуальных потребностей организма. По словам диетологов, в среднем можно употреблять до 200-300 граммов кабачков в день. Это соответствует одной-двум порциям. Такое количество продукта, по мнению специалистов, позволяет получить необходимое количество питательных веществ без риска перегрузки пищеварительной системы.
Несмотря на многочисленную пользу кабачков, у низ все-таки есть и противопоказания. По словам гастроэнтерологов, переедание овоща может вызвать вздутие живота и диарею. В сыром виде кабачки не рекомендуется есть при обострении заболеваний ЖКТ, а людям с проблемами почек следует проявлять осторожность из-за умеренного содержания в овоще калия.
Кроме того, молодые кабачки содержат небольшое количество оксалатов, которое способно образовывать камни в почках (особенно при повышенных уровнях оксалатов в моче). Людям, страдающим от камней в почках или имеющим повышенную склонность к их образованию, рекомендуется ограничивать потребление кабачков.
Ранее сообщалось, чем полезна земляника и какие у нее противопоказания.
Читайте «Цензуры.Нет» в Дзене Дзен
По словам диетологов, кабачки – ценный источник питательных веществ, витаминов и минералов, включая витамины А, Е, К, витамины группы В и фолиевую кислоту, витамин С и омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Овощ также богат антиоксидантами и пищевыми волокнами.
Кабачки снижают уровень холестерина, регулируют уровень сахара в крови, полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, особенно нарушений ритма сердца, благодаря высокому содержанию в них калия и магния. Витамин С, лютеин и зеаксантин в составе кабачков укрепляют зрение, снижая риск возрастной макулярной дегенерации и катаракты.
Кабачки – низкокалорийный продукт, а значит отлично подойдет тем, кто следит за весом. В 100 г продукта содержится 24–27 ккал. Самыми полезными блюдами из кабачков считаются те, которые минимально термически обработаны, например, тушёные кабачки, запечённые или приготовленные на пару, отмечают диетологи. При таких способах приготовления в овоще максимально сохраняются витамины и минералы. Можно употреблять кабачки и в сыром виде, если нет заболеваний ЖКТ: гастрита, язвенной болезни и панкреатита.
Оптимальное количество кабачков, которое можно съедать в день, зависит от общего рациона и индивидуальных потребностей организма. По словам диетологов, в среднем можно употреблять до 200-300 граммов кабачков в день. Это соответствует одной-двум порциям. Такое количество продукта, по мнению специалистов, позволяет получить необходимое количество питательных веществ без риска перегрузки пищеварительной системы.
Несмотря на многочисленную пользу кабачков, у низ все-таки есть и противопоказания. По словам гастроэнтерологов, переедание овоща может вызвать вздутие живота и диарею. В сыром виде кабачки не рекомендуется есть при обострении заболеваний ЖКТ, а людям с проблемами почек следует проявлять осторожность из-за умеренного содержания в овоще калия.
Кроме того, молодые кабачки содержат небольшое количество оксалатов, которое способно образовывать камни в почках (особенно при повышенных уровнях оксалатов в моче). Людям, страдающим от камней в почках или имеющим повышенную склонность к их образованию, рекомендуется ограничивать потребление кабачков.
Ранее сообщалось, чем полезна земляника и какие у нее противопоказания.
Читайте также