Средиземноморская диета повышает стрессоустойчивость

Стресс может спровоцировать заболевания сердца. Также он повышает риск обострения хронических недугов и возникновения болезни Альцгеймера. Однако новое исследование сотрудников университета Уэйк-Форест в США позволило найти способ снижения негативного влияния стресса на организм. Как сообщает журнал Neurobiology of Stress, для этого нужно чаще есть определённые продукты.

Оказалось, что нервное перенапряжение имеет меньше физиологических последствий для тех, кто придерживается средиземноморской диеты. Она включает большое количество морепродуктов и рыбы, оливкового масла, овощей, зелени и фруктов.

Выводы специалистов подтверждаются результатами исследования. Учёные разделили 38 животных на две группы. Первой давали продукты, которые соответствуют западному стилю питания. В их числе — красное мясо, хлеб, много сладостей, жирной и солёной пищи. Вторая группа получала продукты, соответствующие средиземноморской диете. Всех животных подвергали стрессовым воздействиям, а затем изучали реакции их симпатической нервной системы и уровень гормона стресса — кортизола.

Оказалось, что животные, которые питались продуктами из средиземноморской диеты, продемонстрировали большую устойчивость к таким воздействиям. У них уровень кортизола оставался в пределах нормы, а активность симпатической нервной системы была снижена. Также эти животные гораздо быстрее восстанавливались после стресса, чем те, кто питался правильно.

Ранее вирусолог оценил эффективность народных природных средств в борьбе с COVID-19. Он отметил, что сок черноплодной рябины или граната может укрепить защитные силы организма, но убить вирус с их помощью невозможно.