В масляном экстракте семян горчицы содержится высокая концентрация соединений, борющихся с воспалением. Кроме того, в его состав входят Омега-3 жирные кислоты. Благодаря такому набору ингредиентов горчичное масло является отличным средством для профилактики аритмии, сердечного приступа и других заболеваний сердца и сосудов.
Употребление листьев горчицы помогает предотвратить колебания сахара в крови. С их помощью можно предотвратить резкие скачки после еды. В целом уровень сахара в крови благодаря этому продукту стабилизируется.
Кроме того, горчичные листья способны снизить количество липопротеидов низкой плотности (ЛПНП). Это тот самый «плохой» холестерин, который оседает на стенках сосудов, образуя бляшки и затрудняя кроветок.
Традиционно семена горчицы использовались в народной медицине как средство для выведения токсинов. В частности, их использовали при отравлении или чрезмерном употреблении алкоголя.
Ранее медики рассказали, почему именно мужчинам следует включить в свой рацион творог.