Русакова отмечает, что полноценный рацион должен включать как растительные продукты, так и мясо, рыбу. Если питаться только макаронами, крупами и крахмалистыми овощами, иммунитет может пострадать. Причина в том, что обеднённое меню не даёт необходимых витаминов, аминокислот и минералов.
Отказываться от мяса в период пандемии не рекомендуется, так как это может спровоцировать анемию и дефицит цинка, железа и меди. По словам Русаковой, пациенты в такой ситуации становятся ослабленными и более подверженными инфекциям. Также они тяжелее переносят заболевание.
Подобную точку зрения высказала и врач-инфекционист Анна Орешкова. Она также считает, что период пандемии — не лучшее время для перехода на вегетарианство или веганство. Без белка, необходимого для правильного функционирования организма, могут возникнуть различные нарушения.
Помимо анемии, такая диета может спровоцировать недомогания, слабость и проблемы с кишечником. Об этом сообщила гастроэнтеролог Нурия Дианова. Чтобы избежать проблем с пищеварением, она рекомендует есть рыбу, мясо и яйца.
Быть осторожным в ходе пандемии необходимо, так как даже после выздоровления некоторые пациенты продолжают испытывать неприятные симптомы. Врачи считают, что некоторые из них могут сохраниться на всю жизнь.