Учёные считают, что йогурт и кефир защищают от коронавируса

Статистика показывает, что в разных странах смертность от коронавируса может значительно отличаться. Французские учёные предположили, что это связано с пищей, которую употребляют люди на той или иной территории. Согласно результатам исследования, опубликованным в научном издании Clinical and Transnational Allergy, понизить уровень смертности от COVID-19 помогает употребление кисломолочных продуктов.

Исследование проводилось при участии 25 учёных, которыми руководил профессор лёгочной медицины Жан Буске. Оказалось, что смертность от коронавируса гораздо ниже в Турции, Болгарии и Греции, где традиционно употребляют много йогурта и кефира. По мнению учёных, это объясняется положительным влиянием кисломолочных продуктов на организм.

Также естественным щитом от вирусных инфекций медики называют блюда, в которых содержится сырая либо ферментированная капуста. Подобная еда часто появляется на столах жителей Германии и Южной Кореи. В этих странах во время пандемии смертность также была ниже.

Сам Буске заявил, что изменил свой рацион питания, основываясь на результатах проведённого исследования.

«Теперь я ем сырую капусту три раза в неделю и пью кефир на завтрак», — отмечает профессор.

По его словам, указанные продукты способны снижать активность фермента ACE2, который используется коронавирусом для проникновения в организм. По этой причине даже небольшие изменения в режиме питания могут принести существенную пользу.

Также с помощью определённых продуктов можно укрепить свой иммунитет. Употребляя морковь, картофель и рыбу, вы повышаете защитные силы организма и ограждаете себя от заболеваний.