Пользу и вред редиса раскрыли диетологи

Одним из первых овощей на весенней грядке, который способен порадовать дачников урожаем сочных корнеплодов уже через несколько недель после посева, является редис. В России его выращивают в открытом грунте с ранней весны до осени.
 
По словам диетологов, редис является важным источником витаминов, минералов и антиоксидантов, богат витаминами В и С, калием, магнием и фолиевой кислотой. В пользе и вреде корнеплодов разбирались журналисты «Цензуры.Нет».
 
Редис – это однолетние или двулетние растения из рода Редька семейства Капустные. Выращивается во многих странах мира в открытом или защищённом грунте.  В пищу обычно употребляют корнеплоды, которые имеют диаметр от 2,5 см и покрыты тонкой кожей, окрашенной в красный, розовый или бело-розовый цвет. Корнеплоды редиса имеют острый вкус. 


Польза редиса.
 
Редис укрепляет иммунитет. По словам диетологов, он обладает фитонцидными и согревающими свойствами, улучшает кровообращение, поэтому полезен при простудных и вирусных заболеваниях, при кашле.
 
Профилактика авитаминоза и повышенного давления. Тем, кто регулярно ест редис и в целом сбалансированно питается, можно не опасаться авитаминоза. Кроме того, содержание витамина PP, калия и магния делает редис полезным для укрепления сосудов, снижения артериального давления. 
 
Борьба с ожирением. Специалисты в области правильного и лечебного питания отмечают, что из-за низкой калорийности редис полезен при ожирении, избыточном весе, что ведёт к снижению давления и улучшению холестеринового обмена. 
 
Нервы и ЖКТ.  Ученые выяснили, что редис нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Высокое содержание клетчатки и воды помогает работе кишечника при запорах. А витамины группы В нормализуют работу головного мозга и периферической нервной системы.
 
Заживление ран и противогрибковые свойства. Редис содержит антоцианы - природные фенольные соединения, которые участвуют в процессе кроветворения и имеют противовоспалительный эффект. Кроме того, в редиске есть натуральное противогрибковое соединение, эффективное против дрожжей Candida albicans. 

 
Вред редиса.
 
У всеми любимой редиски есть и противопоказания. При употреблении натощак она может вызвать вздутие живота. Редис содержит вещества, которые раздражают стенки желудка. По этой причине редис не следует употреблять при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатите, желчнокаменной болезни. Он также повышает аппетит.
 
Кроме того, по словам медиков, редис содержит много летучих масел, которые провоцируют излишнюю выработку желудочного сока и соляной кислоты - это может привести к обострению язвенной болезни желудка. 
 
Людям с гастритами, язвами желудка и двенадцатиперстной кишки нужно ограничить его потребление или полностью отказаться, в зависимости от состояния. Но, если проблем с желудком нет, то овощ лучше есть вместе со сметаной или маслом. И ни в коем случае не натощак!

Ранее сообщалось о пользе и вреде куркумы.