Израильские учёные рассказали о пользе кефира в борьбе с коронавирусом COVID-19

Исследование, проведённое израильскими специалистами, показало, что при употреблении кефира снижается вероятность возникновения цитокинового шторма. Как пишет издание Health, причина в способности этого напитка влиять на микрофлору кишечника.

Цитокинами называют сигнальные молекулы, которые отвечают за иммунные реакции. В результате их взаимодействия с разными клетками организма и стимулируют движение иммунных клеток к местам воспаления из-за инфекции. Цитокиновый шторм возникает, когда SARS-CoV-2 начинает бесконтрольно размножаться, так как иммунная система его вовремя не распознала. Тогда вместо вирус организм пациента может начать атаковать и здоровые клетки.

Однако кефир может остановить цитокиновый шторм. Он меняет микробиом человека, в результате чего усиливается действие комменсальных видов бактерий в кишечнике. Это помогает иммунным клеткам работать более эффективно, но не чрезмерно.

Ранее медики рассказали, как в короткие сроки можно вернуть обоняние, утраченное после перенесения коронавируса. Оказалось, что в этом пациентам могут помочь мята, апельсины и другие продукты с ярким ароматом.