Брокколи сокращает риск развития диабета, болезней сердца и онкологии

Во всём мире люди среднего возраста чаще всего умирают от хронических заболеваний. Как пишет издание Lancet, возглавляют список таких недугов диабет, рак и нарушения работы сердца. Полностью защитить себя от подобных угроз невозможно, однако есть способ значительно снизить риски. Для этого нужно добавить в рацион брокколи.

Данное растение из семейства крестоцветных является самым настоящим суперфудом. В нём содержатся вещества и соединения, поддерживающие здоровье.

При помощи брокколи можно нормализовать давление. Этот овощ богат калием, который способен выводить натрий из организма. В результате спадает напряжение в кровеносных сосудах, благодаря чему давление снижается. Кроме того, в артериях не скапливаются холестериновые бляшки, способные их закупорить и нарушить кровоток.

Также в брокколи содержится сульфорафан. Это вещество стимулирует выработку большого количества ферментов, защищающих сосуды от повреждений из-за гипергликемии. Так брокколи защищает организм от диабета.

Всемирный фонд исследований рака сообщает, что этот овощ воздействует на гены, запускающие клеточные мутации. Таким образом брокколи блокирует возникновение злокачественных новообразований.

Отмечается, что крайне полезны для здоровья и другие овощи из семейства крестоцветных — различные виды капусты (брюссельская, белокочанная, цветная), руккола и пр. За счёт клетчатки, витамина С и антиоксидантов они благотворно воздействуют на организм.

Ранее медики нашли способ снижения артериального давления без лекарств. Пока этот метод проходит стадию исследования.