Об этом заявили ученые из Оксфордского университета.
Они 6 лет наблюдали за 500 тыс. британцами в возрасте 40–69 лет.
У добровольцев за это время было зафиксировано 2609 случаев колоректального рака. При этом, ученые наблюдали за их рационом питания.
Оказалось, что потребление 76 г красного и обработанного мяса в день вероятность заболеть раком кишечника повышало на 20% в сравнении с теми, кто ел около 21 г мяса в день.
Наибольшую опасность представляет бекон или колбаса.