При этом специалисты отмечают, что спад стоимости будет ограничен по времени. Эта ситуация закончится вместе с запасом, который оказался рекордно низким за последние годы.
Цены на подсолнечное масло упали впервые с начала года. За этот период они выросли на 40%. К началу апреля стоимость этого продукта достигла рекордной отметки в 118 175 рублей за тонну.
Аналитики видят несколько причин снижения цены на подсолнечное масло. Давление на этот показатель в большой степени оказало введение экспортных пошлин на этот продукт. Участники рынка опасались раннего введения этого сбора, что подстёгивало котировки. Однако правительство приняло решение ввести «плавающую» пошлину с 1 сентября.
Кроме того, на цене подсолнечного масла сказалось ослабление рынка пальмового и соевого масла.
При этом власти субсидировали производство подсолнечного масла и сахара-песка на 9 млрд рублей. Средства получат компании, принявшие соглашение о стабилизации цен. Ожидается, что такое решение не позволит стоимость 1 кг сахара превысить в рознице 46 рублей и 36 рублей для оптовиков. Цены на 1 л масла планируется удержать соответственно на отметках в 110 и 95 рублей.
Власти отмечают, что не собираются жёстко регулировать стоимость продуктов. Скорее, правительство намерено взять на себя роль партнёра в этом вопросе.