Однако сейчас стало известно, что заморозка цен га подсолнечное масло и сахар в России будет продлена. Как сообщает РБК, Евтухов заявил, что власти в этой ситуации выступают не столько в роли «диктатора», сколько как «партнёр». Главная цель заморозки, по словам чиновника, заключается в выравнивании рынка. Эта мера позволит избежать спекулятивных скачков цен.
Евтухов отметил, что сдерживание цен поможет предотвратить дефицит социально значимых товаров. Чтобы этого не случилось, стоимость сахара планируется сдерживать как минимум до начала июня. Подсолнечное масло не будет дорожать примерно до октября.
Однако чиновник признал, что уже первые ограничения спровоцировали определённые проблемы с поставками. Причина в том, что сахар по 36 рублей за килограмм поставщики предоставляют не всем торговым сетям.
Несмотря на сдерживание цен, в феврале стоимость продуктов питания в России росла в пять раз быстрее, чем в странах Европы. Разрыв составил 1,5% против 0,3% соответственно. В январе он был значительно меньше, поэтому в течение двух месяцев продукты в России подорожали только в 2,5 раза быстрее, чем в Европе.