Дефицит риса грозит миру из-за засухи в Таиланде

Засуха в Таиланде привела к тому, что власти страны начали поощрять фермеров сажать меньше культур, которые требуют много воды.

Об этом передает CNBC. Издание напомнило о заявлении Национального управления водных ресурсов Таиланда по поводу засухи в стране. Только 60% от нормы составляет месячное количество осадков. Население страны призывают к экономии воды. Фермерам рекомендуют отказаться от выращивания риса в пользу многолетних культур. Чтобы вырастить килограмм проса, требуется до 1200 литров воды. Это показатель для риса в 2-3 раза выше.

Поставки этого продукта могут снизиться. Сокращение экспорта риса из Таиланда является критичным на фоне запрета поставок крупы из Индии. На нее приходится до 40% мировой торговли продуктом. Старший аналитик Rabobank Оскар Тьякра опасается, что начнется рост цен на рис. Они уже взлетели в Азиатско-Тихоокеанском регионе до трехлетнего максимума.

Отметим, что мировой продовольственной безопасности угрожают волны жары.