Ученые выяснили, что жирная пища не только помогает набирать лишний вес, но и провоцирует проблемы с психикой.
Этот вывод был сделан после эксперимента с мышами. Одну группу кормили по всем канонам правильного питания, а другую – не очень здоровой пищей.
После того, как образцы микрофлоры у грызунов, питавшихся жирной пищей, пересадили нормальным мышам, последние начинали очень агрессивно себя вести.
У них появилась повышенная тревожность, навязчивые состояния и ухудшение памяти.
Ученые из университета штата Иллинойс считают, что из-за «жирной» диеты в мозге ухудшается процесс выработки допамина. Этот гормон играет важную роль в регуляции настроения.
Но, переход на здоровую пищу, положительно влиял на здоровье мышей.