Какие продукты подорожают в 2021 году

В феврале ожидается рост цены на сахар. По словам исполнительного директора Ассоциации предприятий кондитерской промышленности Вячеслава Лашманкина, из-за этого подорожают некоторые продукты. Как сообщает портал PRIMPRESS со ссылкой на эксперта, прежде всего эта ситуация затронет кондитеров.

Правительство заморозило цены на подсолнечное масло и сахар до апреля текущего года. Так планировалось дать россиянам возможность закупиться продуктами с доступной стоимостью. Оптовая стоимость 1 кг сахара должна быть не выше 36 рублей.

Однако для промышленных потребителей отпускать этот продукт по такой цене производители не хотят. Лашманкин отметил, что для них в зависимости от региона килограмм сахара обходится в 39 — 44 рубля. В итоге его стоимость за январь взлетела на 70% по сравнению с тем же месяцем 2020 года. Дешёвого сахара для производителей теперь просто нет. По словам Лашманкина, это приведёт к подорожанию продуктов, в которых традиционно высокое содержание этого подсластителя.

В первую очередь это коснётся кондитерских изделий. Лашманкин отметил, что в них может содержаться от 14 до 40% сахара, а иногда и больше. В результате цены на такую продукцию могут взлететь на 6 — 30%. Речь идёт в первую очередь о зефире, карамели, пастиле, мармеладе, тортах, пирожных и кексах.

Ранее президент РФ Владимир Путин признал, что рост цен на продукты в стране превышает темпы инфляции. По его словам, продовольствие за прошедший год подорожало сильнее всего.