Кроме того, в России насчитывается порядка 30 дизайнерских виноделен современного типа. Многие из них располагаются в Крыму. Одним из лидеров российского рынка в этом сегменте является «Левкадия», но есть и другие достойные марки — UPPA Winery, «Дивноморское», «Сикора», Alma Valley. По мнению Титова, Россия довольно скоро сможет перегнать многие винодельческие районы мира по количеству и красоте виноделен, а также по объёму выпускаемых напитков.
Чтобы подобрать хорошее вино к праздничному столу, эксперт советует ориентироваться на сочетание цены и качества. Если говорить о разновидности, то подбирать напиток лучше всего к еде. Так, в России сейчас производятся довольно неплохие белые вина. Их можно подать к лёгким блюдам — рыбе, овощам, белому мясу. Если же в меню запланирован стейк, то его вкус лучше всего оттенят красные вина.
Ранее шеф-повар рассказал, как правильно хранить многокомпонентные салаты и что делать, чтобы они не потеряли качество слишком быстро.