Лишний вес всегда негативно сказывается на здоровье. Тутельян отмечает, что ожирение сокращает продолжительность жизни. Чем больше килограммов, тем выше риск возникновения заболеваний сердца и сосудов, а также сахарного диабета. По словам диетолога, эти недуги входят в перечень основных причин смертности.
Также академик отметил, что избыточная калорийность питания ведёт к недостатку в рационе необходимых для организма микронутриентов. Поэтому очень важно правильно составлять рацион. По словам Тутельяна, люди зачастую допускают ошибку, сокращая не калорийность пищи, а её объём. Тем самым человек лишает себя необходимых микронутриентов.
Тутельян подчеркнул, что нельзя ограничивать рацион только одним продуктом. Например, яблоко само по себе полезно, но в нём нет полного спектра необходимых веществ. По словам академика, в процессе похудения необходимо в первую очередь употреблять не больше калорий, чем может потратить человек.
Ранее специалисты объяснили, почему статистика ожирения в разных регионах России может существенно отличаться.