7 августа начинающий фермер Олег Сирота запустил собственную сыроварню. В мероприятии принял участие Андрей Дунаев – глава администрации Истринского района.
Руководитель райадминистрации и по совместительству поставщик оборудования для сыроварни А.Дунаев оказывал всяческую поддержку проекту О.Сироты на протяжении всех 6 месяцев строительства, сообщает Московской области. В этот день ими также были торжественно заложены первые кирпичи под будущий погреб.