Как сообщил RT управляющий партнёр Agro and Food Communications Илья Березнюк, в 2025 году общий объём сельхозпроизводства увеличился примерно на 5%.
По его словам, показатели продовольственной безопасности в России либо уже превышают целевые ориентиры, либо находятся на уровне их достижения.
Эксперт подчеркнул, что даже при возможных сбоях мировой торговли Россия способна самостоятельно обеспечить население основными продуктами питания.
Так, уровень самообеспеченности по зерну достиг 161%, по рыбе и рыбной продукции — 128,8%, по мясу — 102%. Показатель по картофелю оценивается на уровне 97,9%.
Существенный запас наблюдается и по растительному маслу — производство превышает норматив более чем в 2,5 раза.
Производство молока составило 34,3 млн тонн, а уровень самообеспеченности достиг 85,3% с дальнейшим ростом к 90% к 2030 году.
На внешних рынках Россия также сохраняет сильные позиции: страна остаётся мировым лидером по экспорту пшеницы с объёмом около 41 млн тонн и потенциалом роста до 55 млн тонн в 2026 году.