В Петербурге РПН оказался незаинтересован в родительском контроле питания

Общественный народный фронт и Министерство просвещения подготавливают новые правила для системы школьного питания, расширяющие полномочия родителей при проверке столовых в школах и детских садах. Регламент планируют внедрить до 1 сентября текущего года. Однако петербургское управление Роспотребнадзора может быть не согласно с нововведениями.

Заместитель министра просвещения РФ Дмитрий Глушко вновь затронул тему отсутствия открытости и гласности в работе школьных столовых. Согласно новым правилам решающая роль в контроле за организацией питания будет отдана родителям. В частности, в образовательные учреждения разослали документ, сообщающий о введении нового порядка и доступа родителей в помещения столовых с 27 апреля.

Инициатива ОНФ и Министерства просвещения должна улучшить качество работы комбинатов, а также обеспечить открытость их работы на базе учебных заведений. Однако новый регламент должен пройти этап дополнительного рассмотрения и согласования с Роспотребнадзором. Петербургское отделение ведомства также сослалось на необходимость этого процесса.

Журналисты задались вопросом: может ли новый регламент не устраивать региональный Роспотребнадзор во главе с Наталией Башкетовой. Ведь часть полномочий будет передана родительским комитетам и другим заинтересованным в открытости лицам. Это позволит оперативно устранить часть нарушений, а контроль приобретет форму профилактической меры, а не карательной, характерной для петербургского ведомства.

В СМИ появлялись публикации о давлении регионального Роспотребнадзора на бизнес. Владельцы общепита неоднократно рассказывали, что установленные ведомством нормы невозможно выполнить.

В частности, сооснователь кулинарной студии «Жить Вкусно» Артем Виноградов заявил, что тягаться с Роспотребнадзором сложно, поскольку предприятия сталкиваются с правилами, которые изначально невозможно выполнить.

«То есть они могут начать даже с входной группы – неправильно мусорный бак оформлен, неправильно ведется прием товара, неправильно установлены весы, нету подставок для чего-нибудь, они даже до кухни не дойдут, а уже найдут основания для приостановки работы», - рассказал Виноградов.

Претензии предъявлялись и к ведомству Башкетовой, после попытки приостановить работу одного из городских предприятий. Однако суд отменил это решение, а тема стала обсуждаемой.

На фоне недовольства представителей бизнеса в СМИ появилась информация о «внутренней кухне» уполномоченного органа. В частности, один из бывших сотрудников петербургского ведомства рассказал о системе «поборов», что подтверждает необходимость Роспотребнадзора в сохранении старого регламента.

«Скорее это можно назвать поборами. Все направления обложены данью. И у тебя есть свои показатели, сколько начальству надо принести. Я их не выполнял. И страшно было, когда над тобой прокурорские висят. И осточертело уже все под конец», - сообщил бывший работник надзорного ведомства.

Появление общественного контроля должно улучшить качество работы комбинатов питания. Кроме того, совместная работа родителей, руководства столовых и Роспотребнадзора должны создать общественный прецедент для совместного надзора за качеством предоставляемых комбинатами услуг.

Журналисты намерены и дальше следить за ситуацией на рынке социального питания, уделяя внимание работе надзорного ведомства.

По материалам СМИ