В Средние века такие архитектурные объекты использовались как способ выдачи остатков еды рабочему классу. С течением времени не было возможности и повода использовать их вновь. Как правило, это было лишь одно из напоминаний для местных жителей и туристов о чумном периоде в истории Европы. Однако во время закрытия баров и ресторанов ввиду распространения коронавирусной инфекции, владельцы
заведений вновь вспомнили об этих окошках и начали использовать их по назначению.
«Люди могли постучать по маленьким деревянным ставням и получить бутылки вина от итальянских семей, которые до сих пор производят лучшие вина страны», — рассказал президент ассоциации Culturale Buchette del Vino Маттео Фаглия в беседе с изданием Insider.