В Московской области приступили к строительству сырного завода, который сможет перерабатывать до 30 тонн молока в сутки, пишет The DairyNews.
Особый интерес к этому событию состоит в том, что строительство этого сырного завода является частным проектом известного сыровара и блогера Олега Сироты. Он отметил, что завод стоимостью 200 млн рублей возводится на его собственные средства с привлечением господдержки и кредитных средств Россельхозбанка.
Олег Сирота особо подчеркнул, что новая сыроварня не будет иметь аналогов в России и равных себе во всей Восточной Европе по оснащенности современным оборудованием.
Сыровар также отметил поддержку губернатора Московской области Андрея Воробьева и главы подмосковного Минсельхоза Андрея Разина, которые искренне заинтересованы в развитии сыроделия и молочного производства в регионе. По словам Олега Сироты во многом на его решение о расширении бизнеса повлияла принятая недавно областная программа поддержки производителей сыра.