Сопредседатель Союза потребителей «Росконтроль» Александр Борисов заявил о том, что 75% популярных в РФ колбас – фальсификат.
Было исследовано 33 наименования продукции. 25 из них требованиям качества не соответствуют. Нарушения были почти в каждом образце.
«Недобросовестные производители манипулируют знаком ГОСТ, и при этом их продукция не соответствует заявленному стандарту», - сетует Борисов.
«В них найдены дешевые заменители говядины и свинины, крахмал, целлюлоза, влагоудерживающие агенты (каррагинан), не заявленные в составе», - рассказал эксперт.
В некоторых колбасах было много соли, но мало белка.