Можно ли укрепить иммунитет за счет питания

Поясняет Михаил Лебедев, ведущий эксперт, руководитель группы научной и информационной поддержки лечебно-профилактических учреждений Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.    

Сами понятия «сильный иммунитет / слабый иммунитет» не совсем корректны – ведь иммунная система человека сложна, многообразна и крайне устойчива. Поэтому иммунитет не нужно «поддерживать» и тем более искусственно его «укреплять». Главное – не вмешиваясь в его работу, создать условия для его нормального функционирования.

Тем не менее в осенне-зимний период может отмечаться временное ослабление иммунной защиты и, соответственно, повышение восприимчивости к инфекционным болезням. Именно поэтому это время и считается «сезоном вирусов и простуд». На состояние иммунной защиты также негативно влияют пожилой возраст и сопутствующие хронические заболевания (сердечно-сосудистые, сахарный диабет и другие).

Основное условие «поддержки иммунитета» в нормальном рабочем состоянии – здоровый образ жизни, важнейшей составной частью которого является полноценное питание. При сбалансированном рационе человеческий организм вполне способен получать большую часть необходимых биологически активных веществ из продуктов питания, отмечает портал здоровое-питание.рф.

Хороший источник витаминов зимой – сезонные овощи: белокочанная капуста, тыква, кабачки, репа, свекла, морковь, репчатый лук, чеснок, картофель и другие. Витамина С много в цитрусовых, квашеной капусте и моченых яблоках.

В разгар простудных заболеваний не следует забывать и о разнообразных витаминных напитках, которые особо придутся по вкусу детям. Это могут быть облепиховый чай с имбирем, компот из черной смородины, сбитень с брусникой, чай с кедровыми орешками, клюквенный пунш, компот из фейхоа и айвы, узвар из сухофруктов с медом и чабрецом, чай с калиной и лимоном.

Нужно ли дополнительно принимать витамины, витаминные комплексы и БАДы? Следует учитывать, что в состав многочисленных поливитаминных комплексов БАДов входит большое количество витаминов и микроэлементов, зачастую разнонаправленного действия. В результате некоторые витамины и микроэлементы усиливают действие друг друга, а другие, наоборот, друг другу мешают. В некоторых случаях витамины и минералы вообще не усваиваются организмом по отдельности.

Поэтому прежде чем профилактически принимать такие «общеполезные» комплексы, необходимо разобраться, каких витаминов не хватает организму. А для этого нужно определить их уровень с помощью лабораторных исследований. Помните, что подобрать биологически активную добавку, необходимую именно в конкретном случае, может только врач.

Ранее сообщалось, что ослабляет иммунитет россиян осенью.