По словам кандидата медицинских наук, эндокринолога Залины Гусовой, есть люди, которым просто необходимо включать в рацион шоколад. Прежде всего это касается тех, кто занимается активной умственной работой. Также шоколад необходим людям, которые имеют риск развития эмоционального выгорания. В их числе — учителя, диспетчеры, артисты, менеджеры, врачи и другие представители «помогающих» профессий. Дело в том, что именно шоколад помогает восполнить энергозатраты и побороть перепады настроения.
Кроме того, этот продукт совершенно необходим женщинам. Гусова отметила, что шоколад поможет им справляться с предменструальным синдромом. Женский организм функционирует фазово. В моменты гормональных перепадов шоколад является полезнейшим продуктом для женщин.
При этом отмечается, что употреблять данный продукт следует умеренно из-за его калорийности. Также следует быть осторожными с шоколадом людям, склонным к возникновению аллергических реакций. Среди сортов рекомендуется выбирать именно горький, так как в нём содержится больше всего полезных веществ.