О смертельной опасности сливочного масла сообщила врач

© Pixabay.com
В рационе сливочное масло в умеренных количествах необходимо, если у человека нет противопоказаний. Однако речь идёт только о натуральном продукте из молока и сыворотки, не содержащем в составе дополнительных ингредиентов. По словам врача-диетолога, кандидата медицинских наук Риммы Мойсенко, наличие дополнительных компонентов делает масло смертельно опасным.

В эфире телеканала «Звезда» специалист отметила, что в подобных продуктах зачастую содержатся трансжиры, полученные из растительных компонентов (пальмовое масло, соя и пр.). Они способны вызывать мутации, а также провоцировать возникновение онкологических заболеваний.

Также Мойсенко отметила, что трансжиры имеют кране неустойчивую химическую формулу. В результате невозможно точно определить срок годности сливочного масла, в состав которого они входят.

Более того, в трансжирах меняется химическая формула, поэтому они не могут встраиваться в клеточные мембраны, как натуральное сливочное масло. Поэтому они поступают в организм как инородное тело и причиняют вред. Воздействуя на клетки в течение долгого времени, трансжиры запускают процесс негативных изменений в геноме.

Чтобы избежать негативных последствий, Мойсенко советует покупать только сливочное масло, изготовленное по ГОСТ. Это значит, что в его составе не должно быть ничего, кроме молока и сыворотки.

Ранее медики рассказали, какой молочный продукт нужно есть на завтрак, чтобы защититься от гипертонии.