Чем опасен птичий грипп для человека и как избежать заражения

Птичий грипп — это инфекционное заболевание, вызываемое вирусами гриппа типа А, которые в естественных условиях циркулируют среди диких водоплавающих птиц. Для самих птиц некоторые штаммы, like H5N1, являются высокопатогенными, то есть вызывают тяжелое заболевание с массовой гибелью. Об этом рассказал врач Пироговского Университета Мурад Шахмарданов.
 
По его словам, для человека главные опасности заключаются в следующем:
 
- Высокая летальность при заражении. Когда вирус всё же преодолевает видовой барьер и заражает человека, заболевание часто протекает тяжело. По данным ВОЗ, летальность среди подтверждённых случаев заражения людей некоторыми штаммами H5N1 может превышать 50%. Для сравнения, летальность от сезонного гриппа обычно составляет менее 0.1%.
 
- Агрессивное течение болезни. В отличие от сезонного гриппа, который в основном затрагивает верхние дыхательные пути, птичий грипп часто вызывает вирусную пневмонию, поражающую нижние дыхательные пути, и может привести к острому респираторному дистресс-синдрому (ОРДС) и полиорганной недостаточности.
 
- Потенциал пандемии. Это самая серьёзная глобальная угроза. Вирус птичьего гриппа постоянно мутирует. Учёные всего мира опасаются, что он может приобрести способность легко и устойчиво передаваться от человека к человеку. Если у населения не будет иммунитета к такому новому штамму, это может привести к всемирной пандемии.
 

Как вирус передаётся от птицы к человеку?

 
Крайне важно понимать: на сегодняшний день вирус не приспособлен для эффективной передачи между людьми. Заражение почти всегда требует тесного и прямого контакта с инфицированной птицей или средой, загрязнённой вирусом.
 
Основные пути передачи:
 
- Воздушно-капельный и воздушно-пылевой: Вдыхание вируса, содержащегося в каплях слюны, выделений из дыхательных путей или в мельчайших частицах высохшего помёта больных птиц.
 
- Контактный: Прикосновение к больным или мёртвым птицам, а также к поверхностям (кормушки, вода, подстилка), загрязнённым их помётом, с последующим занесением вируса на слизистые оболочки рта, носа или глаз.
 
- Алиментарный (фекально-оральный): Теоретически возможен при употреблении в пищу сырых или недостаточно термически обработанных продуктов от заражённой птицы (мяса, яиц). Однако правильная готовка уничтожает вирус.

Кто в группе риска?

 
- Работники птицефабрик.
- Ветеринары.
- Жители сельской местности, содержащие домашнюю птицу.
- Люди, посещающие рынки живой птицы.
- Охотники и орнитологи, контактирующие с дикой птицей.
 

Как себя обезопасить? Практические правила.

На фоне новостей о вспышках среди диких птиц, паниковать не стоит, но необходимо соблюдать разумные меры предосторожности.
 
Главное правило №1: Не трогать! Увидели мёртвую или явно больную птицу (дикую или домашнюю) — ни в коем случае не подходите, не берите в руки, не позволяйте делать это детям и домашним животным. О факте гибели следует сообщить в местную ветеринарную службу.
 
Соблюдайте гигиену. После посещения мест, где могут обитать дикие птицы (парки, водоёмы, леса), тщательно мойте руки с мылом. Избегайте прикасаться грязными руками к лицу.
 
Правильно готовьте птицу и яйца. Не стоит отказываться от курицы или яиц из магазина. Вирус птичьего гриппа погибает при температуре 70°C и выше в течение нескольких минут.
 
Мясо птицы должно быть приготовлено до полной готовности, без «крови» и розовых участков.
 
Яйца нужно варить вкрутую (не менее 10 минут) или хорошо прожаривать с двух сторон. Откажитесь от употребления сырых яиц и продуктов, их содержащих (например, домашний майонез, тирамису).
 
Избегайте контакта с живой птицей в неблагополучных регионах. Если вы находитесь в регионе, где зафиксирована вспышка, избегайте посещения рынков живой птицы и ферм.
 
Напомним, ранее в СМИ появилась информация о том, что в США в минувшие выходные умер первый заразившийся штаммом птичьего гриппа H5N5.