Точку в споре за «адыгейский сыр» поставил Верховный суд

За производителями из Республики Адыгеи окончательно закреплен бренд «Сыр адыгейский».

Такое решение вынес Верховный суд.

«Таким образом, поставлена точка в длительном споре, когда четыре предприятия из других регионов страны стремились снять охрану наименования места происхождения товара — адыгейского сыра — и действие исключительного права на его использование, которое закреплено за Адыгеей», - сообщили в исполнительных органах республики.

«Настоящий адыгейский сыр делается с использованием ручного труда, прессуется в специальных корзиночках из прутьев ивы, придающих поверхности сыра особый рисунок. Кроме того, для получения продукта используется свежее цельное молоко коров, пасущихся на пастбищах в предгорьях Большого Кавказа, где у растений более длительный вегетационный период», - пояснили в республиканском правительстве.

В Адыгее в минувшем годы было произведено 12,8 тысяч тонн этого сыра.