Как установила инспекция, на пищеблоке указанной организации в городском оздоровительном лагере в школе-интернате №28 на окнах были натянуты порванные москитные сетки. По этой причине в помещения, где осуществлялось приготовление пищи, могли проникать насекомые и даже животные. Это грубейшее нарушение СанПиН.
В детском лагере в школе № 69 Калининского района гарниры для суточных проб сотрудники отбирали в количестве менее 100 грамм, что является нарушением санитарных норм.
По итогам проверки «Альфа-Провиант» был выписан штраф в размере 10 тысяч рублей. Поставщику предписано ликвидировать нарушения до 30 июня.
Ранее РПН также установило, что повара комбината нарушали технологию приготовления блюд в школьных столовых – ряд блюд готовились не по технологическим картам.
Помимо этого, в прессе отмечалось, что за прошедший учебный год «Альфа-Провиант» стал виновником двух отравлений, произошедших в марте в детских садах №2 и № 60 Калининского района. Некоторым детям потребовалась госпитализация. Подобное может повториться, если комбинат вовремя не отладит свою работу или вовсе не уйдет с рынка.